3 Things You Must Do In Berlin

Originally I had planned to stay one week in Berlin. However, because of WWII, much of the city was destroyed and there’s not much left of old European Germany except for a very small part that they rebuilt, so I ended up going only a few days. However, you can do a walk from the Brandenburg Gate to the East Wall, and it will take you about 10 miles so that you can see the whole city.

A l’origine, j’avais prévu de rester une semaine à Berlin. Cependant, à cause de la Seconde Guerre mondiale, une grande partie de la ville a été détruite et il ne reste plus grand-chose de la vieille Allemagne européenne à part une très petite partie qu’elle a reconstruite. Cependant, vous pouvez faire une promenade de la Porte de Brandebourg au mur est, et il vous faudra environ 10 miles afin que vous puissiez voir toute la ville.

The best thing for me was going to Mustafa’s Kebab, where I had to wait an hour on the off season for a kebab. I loved it because they actually had a vegetarian option, it was so delicious, and I didn’t mind waiting an hour because since I’m not a WWII or Cold War history fan, there wasn’t much else to do.

La meilleure chose pour moi était d’aller au Kebab de Mustafa, où j’ai dû attendre une heure hors saison pour un kebab. Je l’ai aimé parce qu’ils avaient une option végétarienne, c’était tellement délicieux, et ça ne me dérangeait pas d’attendre une heure parce que je ne suis pas fan de l’histoire de la Seconde Guerre mondiale ou de la Guerre froide, il n’y avait pas grand chose à faire.

How I Quit my Job and Moved to Europe

How I Quit my Job and Moved to Europe

The question people ask me most is how I ended up living in Europe, what I do for work, how I got here, and how long it took me. The truth is, it’s so easy, but most people just don’t do it because they don’t take the time to research what’s out there, or they are afraid to leave their every day life at home and at work. When I was living in the US, I was working a good job and living with friends and family, but I knew something was missing. I had studied abroad in Paris and was still finding ways to practice French every day. Actually, my favorite part of my job was speaking French with the international clients. I had saved up money and I decided I needed to make a change. My friend who was living in Paris told me about being an Au Pair, which is a nanny who teaches English to the children in exchange for living with a family. I made a detailed profile on the website she sent me and listed France as my country of interest, and immediately started getting messages from different families, as there is high need for au pairs in France. Within a week I spoke with my au pair family and skyped them, and within 2 weeks we agreed that I would come to France. I started this whole process in early August, and by mid September my visa was approved, flights booked, and I was moving to one of the most beautiful places I had ever seen. I definitely got lucky with an amazing family and beautiful, sweet, smart children. Along with teaching my children, I teach English to other people in person and online. It’s not for everyone, and it was definitely a difficult transition to go from my full time office job to the au pair wage, along with going from living on my own to living a family lifestyle again. However it is definitely the best decision I have ever made, has allowed me to improve my French at a speed that I never would have been able to in the US, and has brought me some of the best friends and experiences.

La question que les gens me posent le plus est de savoir comment j’ai fini par vivre en Europe, ce que je fais pour le travail, comment je suis arrivé ici et combien de temps cela m’a pris. La vérité est, c’est si facile, mais la plupart des gens ne le font pas parce qu’ils ne prennent pas le temps de faire des recherches sur ce qui existe, ou ils ont peur de quitter leur vie quotidienne à la maison et au travail. Lorsque je vivais aux États-Unis, je travaillais bien et je vivais avec des amis et ma famille, mais je savais que quelque chose manquait. J’avais étudié à l’étranger à Paris et je continuais à trouver des façons de pratiquer le français tous les jours. En fait, ma partie préférée de mon travail parlait le français avec les clients internationaux. J’avais économisé de l’argent et j’ai décidé que je devais faire un changement. Mon ami qui vivait à Paris m’a dit d’être une Fille au pair, qui est une nounou qui enseigne l’anglais aux enfants en échange de vivre avec une famille. J’ai fait un profil détaillé sur le site qu’elle m’a envoyé et j’ai classé la France comme mon pays d’intérêt, et j’ai immédiatement commencé à recevoir des messages de différentes familles, car il y a un grand besoin de jeunes au pair en France. En une semaine, j’ai parlé avec ma famille au pair et les ai skyped, et dans les 2 semaines nous avons convenu que je viendrais en France. J’ai commencé tout ce processus au début du mois d’août et, à la mi-septembre, mon visa a été approuvé, les vols ont été réservés et je déménageais dans l’un des plus beaux endroits que j’aie jamais vus. J’ai vraiment eu de la chance avec une famille incroyable et de beaux enfants doux et intelligents. En plus d’enseigner à mes enfants, j’enseigne l’anglais à d’autres personnes en ligne et en ligne. Ce n’était pas pour tout le monde, et c’était vraiment une transition difficile d’aller de mon travail de bureau à temps plein au salaire au pair, en passant de vivre de mon propre chef à vivre à nouveau un style de vie familial. Cependant, c’est certainement la meilleure décision que j’ai jamais prise, qui m’a permis d’améliorer mon français à une vitesse que je n’aurais jamais pu atteindre aux États-Unis, et qui m’a apporté quelques-uns des meilleurs amis et expériences.

How to Travel Prague in One Day / Comment Voyager Prague dans Un Jour

How to Travel Prague in One Day

How to Travel Prague in One Day

Prague is a beautiful city, founded in the 7th century and one of the lucky cities to not get completely destroyed in WWII. I was actually in Prague for 3 days, but because of getting sick, I spent one full day exploring the city, and the rest of the time relaxing in my amazing 5 euro a night hostel.

Prague est une belle ville, fondée au 7ème siècle et l’une des villes chanceuses de ne pas être complètement détruit dans la Seconde Guerre mondiale. J’étais en fait à Prague depuis 3 jours, mais à cause d’être malade, j’ai passé une journée entière à explorer la ville, et le reste du temps à se détendre dans mon incroyable hostel 5 euros la nuit.

How to Travel Prague in One Day

This view is actually from Starbucks by the Prague Castle, which is over 1,000 years old.

Cette vue est en fait de Starbucks par le château de Prague, qui a plus de 1000 ans.

How to Travel Prague in One Day

One of my favorite things about Prague, which our tour guide told us was actually  from Hungary, was the trdelnik pastry sold everywhere, the cone shaped donuts that are filled with nutella and if you want, ice cream.

Une de mes choses préférées à propos de Prague, que notre guide nous a dit était en fait de Hongrie, était la pâtisserie trdelnik vendue partout, les beignets en forme de cône qui sont remplis de nutella et si vous voulez, la crème glacée.

How to Travel Prague in One Day

Prague is split into Old and New Town Prague. It’s pretty easy to distinguish them as Old Town is for the most part entirely cobblestone, walled in by the colorful buildings.

Prague est divisé en Old et New Town Prague. Il est assez facile de les distinguer car la vieille ville est pour la plupart entièrement pavée, entourée par les bâtiments colorés.

How to Travel Prague in One Day

Prague is known for its bagels, and we had the best ones at The Bake Shop in the Jewish Quarter.

Prague est connue pour ses bagels, et nous avons eu les meilleurs à The Bake Shop dans le quartier juif.

How to Travel Prague in One Day

The most popular spot in Prague is the Charles Bridge. You can easily walk around Prague 1, over the Charles Bridge and to the castle.

L’endroit le plus populaire de Prague est le pont Charles. Vous pouvez facilement vous promener autour de Prague 1, sur le pont Charles et sur le château.

How to Travel Prague in One Day

The historic center of Prague, Old Town Square.

Le centre historique de Prague, la place de la vielle ville.

How to Travel Prague in One Day

How to Travel Copenhagen in One Day

Copenhagen is a beautiful Nordic city that can be seen in summer or winter. It’s located in Denmark, the happiest country in the world, known for their sense of community and hygge (cozy togetherness in enjoying life’s simple pleasures). This can be seen especially in winter as cafes are lit with beautiful stick candles and babies are snuggled up in their prams as parents go for morning walks. Here’s a list of what to do if you find yourself traveling to in Copenhagen in the winter.

Start with a delicious breakfast of eggs and pancakes and a candlelit coffee at the Next Door Cafe in the center of downtown Copenhagen before climbing the Round Tower for views of the city skyline.

Next, head to the Nyhavn Waterfront to see the most beautiful rainbow houses and views of the boats in the harbor before taking a coffee at Bang & Jensen.

For dinner and drinks, head to Copenhagen Brew Pub. They have delicious fresh fish and filling sides of fried mashed potatoes, along with local micro brewed beers. Afterwards, go out in the Meatpacking District and head back to bed at the amazing and affordable Steelhouse Copenhagen.

Briançon, Hautes-Alpes, France

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Briançon is great, highest city in France with amazing views worth waking up for a morning hike. After almost falling off the mountain and walking around we went into the beautiful old city with rainbow buildings and had cherry beer for a perfect day.

 

Briançon est super, la plus haute ville de France avec des vues incroyables pour une randonnée du matin. Après presqu’une chute de la montagne, nous sommes allés dans la belle vieille ville avec des bâtiments arc-en-ciel et nous avons pris une bière cerise pour une journée parfaite.

Sisteron, France

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On a passe une journee a Sisteron, une ville pres de les alps. On a mange le nougat, fait du shopping dans les Christmas markets, bu du vin chaud, et promenee beacoup.

We spent a day in Sisteron, close to the Alps. We ate nougat, talking with the very friendly locals, shopped around the christmas market, and drank hot wine.

Toulon, France

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We spent a day visiting Toulon, a port city in Southeast France. We spent the day on the boat taxi, exploring the markets, and taking in the tropical environment.

Nous avons passe la journee a Toulon, une ville porte dans la Sud-Est de la France. Nous avons passe la journee sur une bateau, dans les marches, et voyant l’evironment tropical.

Review: Nozawa Bar Beverly Hills

High at the top of my bucket list of things to do in Los Angeles was to visit Nozawa Bar, the omakase version of my favorite restaurant of all time (obviously Sugarfish). It’s just hard to get around to because it’s reservation only and as a master procrastinator, that can be a tough button to button. Safe to say, it was everything I ever expected. Chef Fujita was hospitable and hilarious, and every bite was delicious. Normally I don’t love toro, but the toro here was the best I’ve had in my life and I had to go for seconds. This place is a must do for sushi lovers and haters alike. Here’s an attempt at posting the courses in order:

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Engawa Nigiri (one of the most beautiful and most delicious..I think was the 4th course but was the most beautiful photo)

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Japanese Jellyfish

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Live Octopus, Bluefin Tuna, Fresh Lobster

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Bigeye Toro Nigiri. My favorite!!!!

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Shiro Ebi gunkan Nigiri

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Uni

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Scallop

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Needlefish

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Japanese Sawara

Yamaimo Ume Shiso Handroll (Not pictured because I ate it too fast. Yamaimo is mountain yam, never had this before but it was delicious and impressive to have a vegetable hand roll.)

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3 Different Oysters, all with very distinct flavor

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Monkfish Liver (One of my faves. Took awhile to get through this one as it was very very rich, only to be eaten little by little.)

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Ruby Snapper

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Torched Bonito (very meaty taste)

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Ikura (had to do 2 angles of my go-to fave)

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Japanese Sardine

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Skipjack Nigiri

Maine Lobster Handroll (also eaten too fast)

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Tamago Nigiri (AMAZING!!!! amazing amazing. was not expecting to love the tamago so much as I am mostly a raw fish fan. Sweet and spicy.)

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Yuzu Sorbet, followed by roasted green tea. Sweet sour milky juicy delicious, definitely the most interesting ice cream I’ve ever had.

 

Nice, France

I always dreamed of going to Nice since I had to do a project on it in 7th grade French class. Tbh the rocks were way more uncomfortable than I imagined, and I expected there to be naked people on the beach, but besides that, it is one of the most naturally beautiful and vibrant places I have ever seen. The water is the most pure blue, and nothing is better than having a European espresso with a biscuit next to the ocean with palm trees.I was also lucky to see one of the most beautiful sunsets of my life over the water.

J’ai toujours rêvé d’aller à Nice car je devais y faire un projet en classe de 7ème. Tbh les rochers étaient beaucoup plus inconfortable que je ne l’imaginais, et je m’attendais à ce qu’il y ait des gens nus sur la plage, mais à part ça, c’est l’un des endroits les plus naturellement beaux et animés que j’ai jamais vu. L’eau est le plus pur bleu, et rien n’est mieux que d’avoir un espresso européen avec un biscuit à côté de l’océan avec des palmiers. J’ai également eu la chance de voir l’un des plus beaux couchers de soleil de ma vie sur l’eau.

 

Nice BeachCoffee in NiceNice, Cote D'AzureNice Plazasunset-in-nice